Galletas y Limón= Pastel

Pastel frío de limón, no se que blog saque la idea, son tantos los que curioseo, que al fin se me pierden los enlaces, si alguien lo reconoce como suyo(este no, que lo hice yo...la receta digo), no tendré ningún problema en poner el enlace

Dicho esto pasemos a la receta
Ingredientes:

*400gramos de leche condensada
*340 gramos de leche evaporada
*el zumo de dos limones grandes
*dos rulos de galletas(en mi caso eran rectangulares)

Preparación:

*batimos la leche condensada, la leche evaporada y el zumo de los limones, hasta que este bien integrado
*queda como una salsa un poco espesa, luego con el reposo, espesa más
*coger un molde que podáis desmoldar, eso es importante
* ponéis en la base del molde una capa de galletas
*encima una de crema de limón
*otra de galletas y encima limón
*vais haciendo capas, es importante que la ultima sea de limón y que cubra bien , incluso los bordes
*lo ponéis a enfriar en la nevera, y en dos o tres horas esta lista.
*aunque yo creo que esta más rica de un día para el otro.

Refrescante, dificultad cero, sabrosa....pero eso si una bomba de calorías, o sea que en vuestra conciencia queda y puede que en vuestros cuartos traseros, no digáis que no os avise.