Muffins de chocolate

Ingredientes:

* 250 gramos de harina

* 150 gramos de azúcar

* 125 gramos de mantequilla derretida

* 250 ml de leche

* 2 huevos

* 2 cucharaditas y media de levadura

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 de cucharadita de bicarbonato

* 150 gramos de perlas de chocolate

Preparación:

* precalentar el horno a 200º

* en un bol mezclar todos los ingredientes secos

* en otro los ingredientes húmedos

* añadir los húmedos sobre los secos e integrar con un maximo de 15 movimientos envolventes.

* aquí es donde añadimos las perlas de chocolate, mezclar

* llenar los moldes solo unas 3/4 partes

* meter la bandeja al horno y dejar de 10 a 12 minutos

* dejar reposar unos 5 minutos y despues dejar enfriar encima de una rejilla.

* A mi me salieron 22 muffins, pero es que mis moldes no eran los adecuados, use unos grandes de magdalenas.