Barrigonas

Estas son las famosas magdalenas de Xavier Barriga. No pongo la receta, para no cansar ya que la podéis encontrar en multitud de blogs, poc@s somos los que nos hemos resistido a hacerlas. 

Son muy fáciles de preparar y tienen la particularidad de que se puede tener la masa preparada un día entero en la nevera.

A mi no me salieron muy "barrigonas", creo que con un molde más pequeño, hubiesen crecido aún más, pero los conejillos de indias de mis experimentos, han quedado encantados. Me han dicho que por favor no haga más, que esto no puede continuar así, que con tantas cosas ricas, aquí no hay quien baje un gramo, jajajajaja