jueves, 11 de febrero de 2010

Mini bollos con arándanos


Bollitos de arándanos.
Estos días no es que no cocine,lo que pasa es que como estoy a dieta, pues ya sabeis, no es muy gratificante poner recetas de plancha y papillotes...pero para mi cuerpo es la bomba.
Hoy tenia ganas de algo dulce y para no cargarme el regimen, pues hice estos mini bollos, puntuados, ya que hago la dieta WW.
Me los puedo comer sin remordimientos, cada uno solo tiene 1,5 puntos.


Vamos por los ingredientes:
* un bolsa de arándanos deshidratados
* 250 gramos de harina
* 4 cucharaditas de levadura
* 3 cucharadas de azúcar
* 80 gramos de mantequilla
* 1 yogur desnatado
* un poco de leche para pincelar
* pelín de azúcar para espolvorear.

Como los prepare:
* encender el horno a 200º
* en un bol mezclar la harina, el azúcar y la levadura, añadir la mantequilla a temperatura ambiente
* mezclar con los dedos, hasta que quede una textura como de arena.
* añadir entonces el yogur, los arándanos, y seguir amasando con las manos.
* cuando la masa este integrada y suave la dejamos reposar una media hora dentro de la nevera.
* forramos una plata de horno con papel sulfurizado
* tomamos pequeñas porciones con la mano y las aplanamos un poco
* así hasta terminar con toda la masa.
* pincelamos entonces con leche y espolvoreamos con un poco de azúcar
* Al horno unos 15 minutos.
* dejamos enfriar y ya estan listos para incarle el diente.


Bueno, si puedes resistirte, ya veis que aquí alguien no pudo.
Posted by Picasa

4 comentarios:

Marhya dijo...

¡Qué baratitos de puntos, Marta! Y qué buena pinta, seguro que estaban riquísimos.
Besos.

Nenúfar dijo...

Tienen muy buena pinta.. la verdad es que los arandanos no son mi fuerte.. ni las fresas.. ni nada de eso rojo jajaja, parece que lo tenga manía :D

Besotes guapetona..

Quizás con otro ingrediente..

Margarida dijo...

Doncs jo també m'hauria de posar a règim! Així que si aquestes galetetes van bé, suposo que me les puc menjar amb tota tranquil·litat! Tenen molt bona pinta!
Una abraçada

Mercè dijo...

jejeje... jo tampoc m'hi podria resistir!! Comences amb una... i no es pot parar! ;)
Petons!